潮汕小吃有很多，但如果只能选择一种，我会毫不犹豫地说出“蚝焖”这两个闪亮的字~简单简单的食材 不仅创造出海类知识人士所熟知的极致美味，更创造出媲美所有健康食谱的均衡营养：牡蛎和鸡蛋提供丰富的蛋白质，面粉提供淀粉，香菜提供维生素和纤维——我们的智慧 祖先。 就这么低调又滋润不发出声响~谢谢！ 这里记录的是妈妈的私房菜谱
潮汕生蚝牌的食材和调料没有任何错误：生蚝适量，鸡蛋2个，鹅粉2个（可以用木薯粉代替）香菜2汤匙，适量 胡椒粉适量，鱼露适量，不要出错潮汕生蚝的做法及步骤 1.将生蚝洗净，加入2汤匙鹅粉搅拌均匀
2.热锅下油，待油干后将生蚝和粉的混合物倒入热水中，摊匀
3.劈成两半 鸡蛋，用锅铲快速搅拌
4.一面煎至金黄色后，翻面继续煎至金黄色
5.出锅撒上香菜，沾上鱼露和胡椒粉即可食用
小贴士：没有斜鹅粉，就用木薯粉或淀粉代替，但只有吃过的人才懂其中的区别。1南乳坚果饼干的做法
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