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清炒平菇的做法

炒平菇的制作说明

夏天瓜果蔬菜丰富，菌类本身就很新鲜。可以与肉类和蔬菜搭配，炒着吃也很美味。

炒平菇原料及调料：平菇300克，姜2片，辣椒8-9片、青椒丝少许、盐少许、生抽1/2盐勺、植物油1勺、植物油2-3勺、炒平菇的方法第1步。

平菇去根，洗净撕成条

第2步.

锅里加少许油，加入花椒、姜丝、青椒丝（因为小孩子需要吃，所以用不辣的青椒切丝代替红辣椒）

第3步.

放入平菇，加1勺淡酱油、盐1/2勺，炒至平菇中的水分散出，无需另外加水，大火煮至菜汤稍微收干

步骤4.< p class="text">装盘即可上桌。方法很简单，简单方便，小孩子也喜欢用平菇拌米饭的菜汤。

小贴士 1、洗平菇的时候，稍微挤干水分，避免水分过多放出放入锅中后； 2、搭配肉片也很好吃。平菇炒肉是一道很受欢迎的家常菜，可以随意搭配。 3、食材中可以加入葱丝。由于家里有的老人信仰佛教，不吃葱蒜，所以很多菜谱中都没有配料。洋葱。