将虾洗净，剪去须，开背，取出虾 划线备用
步骤2.葱切段，姜切片切丝，准备调味料（花椒1克，白糖15克，生抽20克，料酒30克）
步骤3.热油将虾煎5分钟。 炒至虾油冒出冒泡。
第4步.炒完后加入少许料酒去腥味翻炒，然后加入准备好的葱。 姜丝炒
步骤5.炒香，加入准备好的酱汁，小火煮5分钟至汤汁差不多收干，捞出 大火盛出锅即可盛盘，撒上葱花即可食用
小贴士：鲜虾更美味。 最好把须和脚剪掉，否则会炒焦，影响口感。1明虾鸡爪煲（简易）的做法
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